riz au lait a la canelle

hier j ai eu envie d une petite note sucree pour le dessert du soir.j ai donc fait un riz au lait dont je vous donne la recette pour 4:1 litre de lait,180gr de riz rond;100gr de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 baton de canelle et de la canelle en poudre pour la deco.
faire bouillir 1 casserole d eau et y jeter le rix.fiaire cuire 3 minutes et egoutter.faire bouillir le lait et y mettre le riz egoutte.j ai ajoute 1 baton de canelle et faire cuire 25 minutes.ensuite ajouter les sucres.vous pouvez disposer le riz dans des coupes individuelles.moi je prefere le tasser dans1 timbale(c est plus joli pour la presentation!)mettre 1 poids pour que le riz se tasse bien.je vous laisse decouvrir le resultat final.bon appetit!

clematite en fleur

heureusement j ai photographie mes clematites entre deux grosses averses !sur l 'une d'entre elles il n y a plus la fleur qui elle n a pas resiste aux grosses gouttes.il vous faudra attendre un peu avant de la voir.a mon grand desespoir mes jardinieres sont gorgees d eau;car dans ma region il ne cesse de pleuvoir en ce moment et il fait meme tres froid,pas plus de 6 degres ce matin.c est desolant!

en ce dimanche 28 mai quelle ne fut pas ma surprise de decouvrir enfin la premiere fleur d une de mes passiflore(amethyste)dont je vous avez parle il y a quelques jours.je ne resiste pas a l idee de vous la faire decouvrir.

petite douceur

et maintenant une petite douceur pour se reconforter car il fait froid pour une fin de mois de mai.

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mousse de poires:mettre dans 1 plat pouvant aller au m ondes 1 grosse poire ou 2 petites avec 1 sachet de sucre vanille.en position maxi,cuire 3 a 5 minutes,mixer tres rapidement afin qu'il reste des morceaux de poires.ajouter 1 feuille de gelatine prealablement ramollie dans l eau froide.melanger bien pour que la gelatine fonde dans le melange.verser au fond d' une coupe transparente ou un verre(ce que j' affectionne particulierement!)mettre au frigo environ 1 heure pour que cela se solidifie un peu.pendant ce temps preparer la mousse au chocolat qui une fois prete peut attendre au frais le temps que les poires soient pretes.

• mousse au chocolat:2 barres de chocolat(ou 8 carres)noir ou au laiten fonction des gouts.le noir va a ma preference pour l association avec les poires.le faire fondre au bain marie avec 2 c a soupe de beuurre.quand c est fondu ,ajouter ce melange aux 2 jaunes d oeufs prealablement melanges avec 2 cas de sucre.bien melanger.battre en neige ferme les 2 blancs d oeufs et les ajouter delicatement au melange jaunes choco beurre.deposer doucement la mousse choco sur la mousse poires .mettre au frais 2 a 3 heures mini.la deco est laissee a votre libre arbitre!bon appetit!ingredients pour 2 personnes
  

passiflore's passion

je veux egalement vous faire partager mes 4 passiflores dont 3 sont actuellement en fleurs,toujours en veranda.elles y ont elu domicile il y a 2 a 3 ans.seule la passiflore amethystina ne daigne pas nous devoiler sa floraison.en effet les premiers boutons sont tombes avant eclosion.si quelqu'un a une idee sur la question faites m en part.merci d avance.

LA NATURE S'EVEILLE

Voici il y a trois semaines mon bouguainvilliers en fleur aprés un hivernage dans la véranda.